まいど！
五島うどん専門店、王道庵大将のまっちゃんでー!!
いや～昨日日曜日はイジデ暇やったﾊﾞｲ
しかい、めげんで早起きしてダシば採りよります
ただいまダシ採り中～
まずは昆布とサバ節、ソーダカツオ
沸騰したら昆布を取り出して
イリコを焼いて
サバ節とソーダカツオと一緒に
そして両方取り出したら
最後にかつお節を入れて
ゆっくりダシを採ります。
全部で６種類の原料を使ってじっくりダシバ採いよっとﾊﾞｲ
クラブやキャバクラのね～ちゃん達が良～来てくるっとはこの魚系でしっかりダシﾊﾞ採っっとるｹﾝで～
とんこつ中心の九州（福岡、久留米、長崎、熊本）ラーメンと違～てあっさりしとっｹﾝ深夜の飲食には胃に、もたれんでイジでヘルシーﾊﾞｲ
そいと五島うどんは細くて食べ易かｹﾝ女性やこまんか子供達にも大人気です
今日から又一週間始まるね～
週始まりやｯｹﾝおいが気合入れてダシﾊﾞ採りよります
皆さん思案橋来たら寄ってくれんね～
長崎思案橋電停そば
(思案橋交差点脇)
